전통음식 만들기(오이지) |
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| 작성자 | 김미정 | 등록일 | 19.12.18 | 조회수 | 62 |
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6학년 학생들과 우리 전통음식인 오이지를 만들어 보았습니다. 12월6일부터 시작해서 12월18일까지 12일에 걸쳐 탱탱한 오이가 수분이 빠져 쪼글쪼글해진 모습(삼투압작용)을 관찰하고, 오이를 위아래로 바꿔주는 노력끝에 완성된 오이지도 맛보았습니다. |
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